Casser l’œuf dans un bol et ajouter le sucre.
Fouetter, puis verser le lait.
Mélanger et incorporer la farine tamisée avec la levure.
Fouetter le tout.
Faire chauffer une poêle légèrement huilée.
Y verser une cuillère de pâte.
Placer un carré de chocolat au milieu et recouvrir d’une autre cuillère de pâte.
Faire cuire des deux côtés.
Procéder ainsi avec le reste de pâte et de chocolat.
Les pancakes fourrés au chocolat sont prêts.
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