Mettre le sucre dans une casserole.
Couper le beurre en morceaux et les ajouter au sucre.
Ajouter également l’eau.
Laisser le sucre et le beurre fondre doucement.
Ensuite, laisser bouillir rapidement le tout.
Hors du feu, ajouter la farine, puis la levure.
Mélanger le tout à la spatule pour former une boule de pâte.
L’étaler, encore chaude, dans un moule à tarte en s’aidant des doigts et en veillant à combler les trous.
La pâte à tarte sucrée est prête.
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