Servez ces petits gâteaux au yaourt et au Nutella à l’heure de la collation et tout le monde va vous complimenter. Voici la recette secrète.
Recette des petits gâteaux au yaourt et au Nutella
Je vous le dis, vous pouvez oublier ces petits gâteaux du supermarché ! Économisez de l’argent et profitez en même temps d’une collation saine et délicieuse. Ces petits gâteaux au yaourt et au Nutella sont également parfaits pour le dessert.
La texture aérienne du gâteau contraste délicatement avec le cœur fondant et gourmand de Nutella qui dévoile à chaque bouchée une onctuosité irrésistible. Quoi de mieux pour profiter de douceurs gourmandes que cette recette ?
Parfaits pour accompagner un café fumant ou un chocolat chaud, ces gâteaux se dégustent aussi bien tièdes que froids, pour un plaisir constant.
Vous pouvez les parsemer d’un léger voile de sucre glace ou les servir avec une cuillère de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
Difficulté : Facile
Coût : moyen
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 8
Méthode de cuisson : Four électrique
Saisonnalité : Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 250 g de yaourt nature
- 80 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- Nutella® (ou autre crème de noisette pour la garniture)
- 180 g de sucre cristallisé
Comment préparer ces petits gâteaux au yaourt et au Nutella ?
- Tout d’abord, versez les œufs et le sucre dans un bol, puis fouettez-les pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et éclaircis.
- Ajoutez lentement l’huile, en alternant avec le yaourt, tout en continuant de mélanger.
- Incorporez la farine tamisée et l’amidon, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture fluide et crémeuse.
- Tamisez la levure chimique et ajoutez-la au mélange, avec le zeste de citron si vous le souhaitez.
- Versez la préparation dans un moule rectangulaire de 25x35x5 cm préalablement beurré et fariné.
- Faites cuire au four statique à 180°C pendant 30-35 minutes, en vérifiant avec un cure-dent.
- Si le cure-dent ressort propre, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir sur une grille.
- Une fois refroidi, démoulez le gâteau, puis coupez-le en deux pour le garnir de Nutella.
- Refermez le gâteau, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis découpez des portions régulières.
- Placez des bandes de papier sulfurisé sur chaque portion, saupoudrez de sucre glace, puis retirez les bandes.
- Servez vos petits gâteaux au yaourt et au Nutella pour un moment gourmand.