Parmi les règles d’or d’une bonne conservation au frigo, il faut savoir les emplacements appropriés pour chaque catégorie d’aliment. Voici le guide pour bien ranger dans le frigo :
- Mettez les produits laitiers et la viande fraîche ainsi que la charcuterie dans la partie centrale du frigo;
- Les fromages frais et assaisonnés ainsi que les oeufs et le beurre trouvent leurs places dans la partie supérieure du frigo;
- La partie inférieure est destinée à la conservation du poisson, des légumes frais;
- Dans le tiroir, mettez les fruits et les légumes;
- Au niveau de la porte, vous devez mettre les boissons, les sauces, etc.
Quelques conseils de conservation
Certains aliments peuvent se montrer complexes à conserver. Pour le cas des fraises, par exemple, il convient de les immerger dans de l’eau avec un verre de vinaigre blanc. Pour le citron, il est conseillé de faire un trou au milieu et de faire office de sortie pour le jus, au lieu de couper et de faire sécher la pulpe.
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