Les pommes de terre et les oignons sont deux ingrédients simples que tout le monde apprécie. Leur combinaison est toujours gagnante. Aujourd’hui, nous allons les utiliser pour faire un plat succulent et irrésistible. Ce menu au goût exceptionnel se marie avec tous vos plats. La poêlée de pommes de terre aux oignons est magnifique. Préparez-la avec moi!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4
Ingrédients
30 g de beurre
300 g d’oignons
600 g de pommes de terre
Persil
Poivre
Sel
3 cl d’huile d’olive
Préparation
Comment faire la poêlée de pommes de terre aux oignons?
Nettoyer les patates et les faire cuire dans une casserole d’eau froide salée, une vingtaine de minutes à compter de l’ébullition.
Les égoutter, les peler et les couper en morceaux.
Peler et émincer les oignons.
Les faire revenir dans une poêle avec l’huile et le beurre.
Laisser cuire 10 minutes, puis ajouter les pommes de terre, du sel et du poivre.
Poursuivre la cuisson dans le même temps, sur feu vif.
Diminuer le feu et faire cuire à couvert une dizaine de minutes de plus.
Parsemer de persil haché et servir la poêlée de pommes de terre aux oignons.