Nettoyer soigneusement les patates et les détailler en tranches fines de 3 mm.
Les passer sous l’eau courante plusieurs fois pour éliminer leur amidon.
Les tremper dans un bol d’eau froide une demi-heure, puis les sécher parfaitement.
Mélanger de l’huile d’olive avec l’ail pelé, du paprika et du romarin.
Ajouter cette préparation aux pommes de terre et les placer sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four à 200 degrés en mode ventilé et faire cuire les tubercules environ une demi-heure.
Les pommes de terre à l’ail et au romarin sont prêtes à être servies.
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