Pommes de terre au romarin et à l’ail tellement délicieuses

Name: Pommes de terre au romarin et à l’ail tellement délicieuses
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 700 g de pommes de terre nouvelles; 1 càs de gros sel; 2 branches de romarin; 20 g de beurre; 4 gousses d’ail; 2 càs d’huile d’olive extra vierge

Sonia

14 août 2021

Plats, Recettes

Laver et essuyer les gousses d’ail et les pommes de terre, sans les éplucher.

Faire chauffer le beurre et l’huile d’olive dans une cocotte, à feu assez vif.

Ajouter les patates, l’ail, du gros sel et la moitié du romarin.

Couvrir avec le couvercle et laisser cuire doucement durant une heure.

Un peu avant la fin de la cuisson, retirer la branche de romarin et la remplacer par une autre fraîche.

Les pommes de terre nouvelles au romarin et à l’ail sont prêtes à être dégustées.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.