Pommes de terre gratinées à la crème succulentes

Name: Pommes de terre gratinées à la crème succulentes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Gruyère râpé au goût; 4 pommes de terre; 1 noix de beurre; Paprika; 1 gousse d’ail; Poivre; Sel; 2 briques de crème liquide à 30 % de matière grasse; Muscade

Sonia

11 septembre 2021

Plats, Recettes

Bien laver les pommes de terre, les peler et les découper en lamelles fines.

Graisser un plat allant au four avec du beurre et le frotter avec l’ail.

Disposer une couche de pommes de terre à l’intérieur.

Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et de la muscade.

Arroser de la crème et répéter l’opération jusqu’à ce que le plat soit rempli, en terminant par la crème.

Saupoudrer de gruyère et enfourner les pommes de terre gratinées à la crème à 200 degrés pendant 50 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.