Pommes de terre gratinées à la normande: un plat succulent pour le dîner

Name: Pommes de terre gratinées à la normande: un plat succulent pour le dîner
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ camembert au lait cru de Normandie; 2 càs de crème épaisse; 1 œuf; 25 cl de lait entier; ½ kg de pommes de terre à chair ferme; Thym; Poivre; Sel; Laurier; Persil; 1 gousse d’ail; 1 oignon

Sonia

1 octobre 2022

Plats, Recettes

Préchauffer le four à 200 degrés.

Peler les patates, les rincer et les découper en fines tranches de 4 mm.

Peler et hacher l’ail.

Laver, sécher et hacher le persil.

Battre l’œuf avec la crème, le lait, le persil, le thym, du sel et du poivre.

Répartir les patates dans un plat allant au four.

Ajouter les oignons et arroser du mélange crémeux.

Recouvrir des tranches de camembert.

Enfourner pour une heure.

Servir les pommes de terre gratinées à la normande.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.