Poulet au fromage gorgonzola : recette facile, crémeuse et très savoureuse

poulet au fromage gorgonzola

Découvrez cette recette du poulet au fromage gorgonzola, crémeuse et parfumée que tous les palais n’oublieront pas pour le dîner

Recette du poulet au fromage gorgonzola

Avec sa texture tendre et juteuse, enveloppée d’une sauce onctueuse au goût puissant et légèrement piquant, ce plat de poulet au fromage gorgonzola est un régal pour les palais. 

Servez ce plat avec des pâtes fraîches ou un riz pilaf pour absorber la sauce généreuse. Une poignée de noix concassées ou quelques feuilles de roquette ajoutent une touche croquante et une pointe de fraîcheur.

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Dégustez-le bien chaud, à la cuillère ou à la fourchette. Ce plat réconfortant et sophistiqué, saura séduire les gourmands en quête d’une expérience culinaire unique.

Difficulté : Facile

Coût : Économique

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Gens : 4

Méthode de cuisson : Cuisinière

Saisonnalité : Toutes les saisons

Ingrédients

  • 600 g de blanc de poulet
  • 200 ml de lait
  • 100 g de gorgonzola
  • farine
  • huile d’olive extra vierge
  • sel

Comment préparer le poulet au fromage gorgonzola ? 

Coupez la poitrine de poulet en lanières, puis en cubes pour faciliter la cuisson.

Placez les cubes dans un bol avec la farine et mélangez-les pour les enrober complètement.

Secouez les cubes pour retirer l’excès de farine avant de les cuire.

Faites chauffer deux cuillères d’huile d’olive extra vierge dans une poêle.

Faites dorer les cubes de poulet farinés, en les retournant régulièrement.

Une fois dorés, salez légèrement les morceaux pour rehausser leur saveur.

Déglacez ensuite avec le lait en remuant doucement pour éviter de coller.

Ajoutez le gorgonzola coupé en morceaux et laissez-le fondre à feu doux.

Mélangez jusqu’à obtenir une sauce crémeuse et onctueuse autour du poulet.

Servez le poulet au fromage gorgonzola accompagné de sa délicieuse crème.