Préparez vos croissants comme ça, vous ne pourrez plus vous en passer. Ils sont trop bons

Sonia

29 septembre 2022
Pâtisserie, Recettes
4,9/5 · 119 avis

Voici la meilleure recette pour faire des croissants au lait. Depuis que je l’ai essayée, je ne peux plus m’en passer. Vous aussi, réalisez ces merveilles en suivant cette méthode. Vos croissants seront trop bons, et en même temps diététiques. De quoi faire un petit déjeuner léger, délicieux et authentique. Laissez-moi vous guider étape par étape dans la préparation. Le résultat sera fantastique.

Préparation: 35 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 18 (130 Kcal par pièce)

Ingrédients

½ càc de sel
1 càc de levure chimique
3 œufs
20 g de levure de bière
50 g de stévia
100 g de beurre
20 cl d’huile de tournesol
40 cl de lait tiède
Graines de sésame
900 g de farine

Préparation

Comment faire les croissants au lait?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.