La recette de ce jour est un plat de poulet succulent cuit à la poêle. Elle fera le bonheur de toute la famille. C’est un plat riche en goût et alléchant. Cette manière de cuisiner les cuisses de poulet les rendra fabuleuses. Et pourtant, vous n’aurez besoin que de quelques condiments classiques pour leur apporter une saveur exceptionnelle. J’ai utilisé des poivrons et de la sauce tomate. Je les ai fait cuire séparément dans des poêles. J’ajoute aussi du vin blanc et un oignon. Le tout forme un plat simple, délicieux et très appétissant. Les cuisses de poulet aux poivrons et à la sauce tomate sont excellentes à déguster avec un accompagnement de pommes de terre au four. Vous pouvez aussi les servir avec des légumes poêlés. Comme boisson, de l’eau plate sera parfaits. Mais si vous préférez les boissons alcoolisées, optez pour du vin blanc ou de la bière artisanale. Essayez cette magnifique recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 (310 Kcal par portion)
Ingrédients
1 verre de vin blanc
1 oignon
4 poivrons
400 g de tomates pelées et concassées
700 g de cuisses de poulet
Poivre
Sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
Comment faire les cuisses de poulet aux poivrons et à la sauce tomate?
Pour commencer, faites chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.
Ajoutez les cuisses de poulet.
Faites-les dorer des deux côtés.
Versez le vin et laissez l’alcool s’évaporer.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Maintenant, ajoutez les ¾ des tomates.
Faites cuire à couvert et sur feu doux.
Nettoyez les poivrons et coupez-les en lanières.
Épluchez et émincez l’oignon.
Faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Ajoutez les tomates restantes et les poivrons.
Mélangez et laissez cuire une dizaine de minutes.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Poursuivez la cuisson pendant un quart d’heure jusqu’à ce que les poivrons ramollissent.
Ensuite, ajoutez-les au poulet et remuez.
Laissez cuire encore 6 minutes.
Servez vos cuisses de poulet aux poivrons et à la sauce tomate.