Quoi de mieux qu’un bon gâteau moelleux au yaourt pour un petit-déjeuner en douceur ?

Ce gâteau moelleux au yaourt est parfait pour commencer la journée avec une bonne dose de douceur et de gourmandise 

Recette du gâteau moelleux au yaourt

Voici une recette à la fois simple et délicieuse pour le petit-déjeuner. Du bon gâteau moelleux au yaourt, c’est cette pâtisserie légère et fondante qui se prépare en un rien de temps. 

Son secret ? Le yaourt, qui apporte une texture incroyablement tendre et un moelleux irrésistible. Il est idéal dégusté nature, pour savourer pleinement son goût délicat. 

Vous pouvez aussi l’accompagner d’une touche de miel, d’une confiture fruitée ou même d’un peu de chocolat fondu pour encore plus de gourmandise.

Ce gâteau facile s’adapte à toutes vos envies. Il est parfait au petit-déjeuner, mais aussi pour un goûter gourmand ou un dessert léger après un repas. 

À partager en famille ou entre amis, il apporte une touche sucrée et conviviale à tous vos moments de plaisir.

Difficulté : Facile

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 45 minutes 

Portions : 6 à 8 personnes 

Méthode de cuisson : Au four 

Saisonnalité : Toutes les saisons

Ingrédients 

• 3 oeufs 
• 190 g de sucre 
• 130 ml d’huile de graines 
• ½ zeste de citron
• 260 g de yaourt 
• 310 g de farine 
• 16 g de levure 
• Du sucre 

Comment préparer du gâteau moelleux au yaourt ? 

1. Premièrement, cassez les œufs dans un bol.
2. Ensuite, battez-les au batteur électrique jusqu’à ce qu’ils soient légèrement mousseux.
3. Puis, ajoutez le sucre.
4. Après cela, continuez à fouetter jusqu’à obtenir une masse légère, gonflée et mousseuse.
5. Ensuite, versez l’huile de graines.
6. Puis, aromatisez avec le zeste de citron râpé et ajoutez le yaourt nature.
7. Après cela, mélangez rapidement les ingrédients liquides.
8. Ensuite, ajoutez la farine et la levure chimique.
9. Puis, fouettez le mélange au batteur électrique jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.
10. Après cela, transférez la pâte dans un moule à charnière de 24 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé.
11. Ensuite, faites cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
12. Vers la fin de la cuisson, vérifiez la cuisson interne avec le test du cure-dent.
13. Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau.
14. Puis, retirez-le du moule et placez-le sur une assiette de service.
15. Enfin, saupoudrez-le de sucre glace.
16. Maintenant, le gâteau moelleux au yaourt est prêt à être dégusté !