Risotto aux Saint-Jacques: un plat raffiné et riche en saveur

Name: Risotto aux Saint-Jacques: un plat raffiné et riche en saveur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 300 g de riz arborio; 12 noix de Saint-Jacques; 40 g de beurre; 2 oignons blancs; 50 g de parmesan râpé; Sel; 1 càs d’huile d’olive; 2 gousses d’ail; 600 ml de bouillon de légumes; Poivre; 100 ml de vin blanc

Sonia

19 mars 2022

Plats, Recettes

Pour les grandes occasions, préparez ce menu raffiné au goût exceptionnel. Le risotto aux Saint-Jacques est crémeux et riche en saveur. Il fera le bonheur de vos convives. Ce fabuleux plat aura un grand succès. Découvrez la recette pour le réaliser et allons en cuisine. Je vais vous montrer comment façonner ce délicieux menu en quelques minutes.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

300 g de riz arborio
12 noix de Saint-Jacques
40 g de beurre
2 oignons blancs
50 g de parmesan râpé
Sel
1 càs d’huile d’olive
2 gousses d’ail
600 ml de bouillon de légumes
Poivre
100 ml de vin blanc

Préparation

Comment faire le risotto aux Saint-Jacques?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.