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Sandwichs de pommes de terre au lard et à la raclette savoureux

Les sandwichs de pommes de terre au lard et à la raclette sont des apéritifs savoureux. Vous pouvez aussi les servir en plat unique. Cette préparation riche en goût fera le bonheur de vos convives. Elle est très appétissante. Voyons comment la réaliser et testez la recette!

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Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Tranches de raclette
Beurre
500 g de pommes de terre de taille moyenne
Des cornichons au vinaigre
Poivre
Sel
Tranches de lard fumé

Préparation

Comment faire les sandwichs de pommes de terre au lard et à la raclette?

Bien laver les tubercules et les mettre dans une casserole d’eau salée.

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Les laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais non défaites.

Ensuite, les égoutter et les laisser refroidir.

Puis, les peler et les découper en rondelles.

Faire suer le lard fumé dans une poêle, sans ajouter d’huile ni de beurre.

Les égoutter ensuite sur des serviettes en papier.

Les retirer de la poêle, puis y faire fondre du beurre.

Faire revenir les pommes de terre quelques minutes par face.

Saler et poivrer.

Tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Y former les sandwichs en alternant les pommes de terre avec la raclette et le lard.

Les maintenir avec un bâtonnet.

Enfourner à 180 degrés quelques minutes.

Servir les sandwichs de pommes de terre au lard et à la raclette avec des cornichons.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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