Tarte amandine aux poires: un dessert exquis qui plaira à tous

Name: Tarte amandine aux poires: un dessert exquis qui plaira à tous
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 1 œuf; 1 pincée de sel; 100 g de sucre glace; 100 g de beurre doux; 200 g de farine; Crème d’amandes: 3 grosses poires; 10 g de poudre à crème (ou maïzena); 1 œuf; 75 g de d’amandes en poudre; 75 g de sucre; 75 g de beurre doux; Amandes effilées; Sucre glace

Sonia

29 novembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 70 avis

Voici la recette de la tarte amandine aux poires. Elle est simple tout en étant très délicieuse. Cette magnifique pâtisserie vous conquerra par sa saveur exquise. Et sa pâte est tellement douce. Je suis sûre que vous l’adorerez. Allons maintenant en cuisine pour façonner cette merveille!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
1 œuf
1 pincée de sel
100 g de sucre glace
100 g de beurre doux
200 g de farine

Crème d’amandes:
3 grosses poires
10 g de poudre à crème (ou maïzena)
1 œuf
75 g de d’amandes en poudre
75 g de sucre
75 g de beurre doux

Amandes effilées
Sucre glace

Préparation

Comment faire la tarte amandine aux poires?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.