Verser les amandes dans le mixeur et les réduire en farine.
Ajouter le beurre, le sucre et l’œuf, mixer le tout rapidement.
Disposer la pâte dans un moule de 20 cm et faire une bordure de quelques cm, farcir avec la confiture.
Battre les blancs d’œufs, puis ajouter le sucre et travailler encore un peu.
Verser la meringue sur la confiture.
Cuire la tarte aux amandes sans farine à la confiture au four à 180 degrés pendant 25 minutes.
Laisser refroidir avant de découper.
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