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Elles sont simples et élégantes à la fois. Ces tartelettes au citron vert et à la menthe façon mojitos sont spectaculaires. Elles sont rafraîchissantes et riches en saveur. Vous adorerez le mariage des textures et des goûts dans ces petits délices. Ils sont à tomber par terre. Essayez cette recette! Le résultat vous laissera sans voix.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 6
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Ingrédients
Biscuits:
Sucre glace
20 g de sucre
10 g de maïzena
15 g de farine
1 œuf
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Crème:
2 feuilles de gélatine
150 g de beurre
6 branches de menthe
140 g de sucre
4 citrons verts
4 œufs
Sirop:
1 citron vert
5 cl d’eau
50 g de sucre
Meringue:
1 goutte de vinaigre
40 g de sucre
1 blanc d’œuf
Préparation
Comment faire les tartelettes au citron vert et à la menthe façon mojitos?
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