Roulé crémeux au cacao et au mascarpone irrésistible

Name: Roulé crémeux au cacao et au mascarpone irrésistible
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte à biscuit: 20 g de cacao en poudre amer (+ pour la décoration); 80 g de farine; ½ càc de levure chimique; 1 paquet de sucre vanillé; 100 g de sucre; 3 œufs; Crème: 2 càc de miel; 70 g de sucre glace; 200 g de mascarpone; 20 cl de crème pour les desserts

Sonia

5 février 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 83 avis

Voici un dessert exquis que vous allez sûrement adorer. Le roulé crémeux au cacao et au mascarpone est irrésistible. Il est fait d’ingrédients simples qui se marient à merveille. Une fois combinés, ils forment un roulé très doux, savoureux et alléchant. Vous pouvez le servir lors des grandes occasions. Vos invités seront séduits par ce délice. Voyons comment le façonner.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 7 minutes
Portions : 6

Ingrédients

Pâte à biscuit:
20 g de cacao en poudre amer (+ pour la décoration)
80 g de farine
½ càc de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
100 g de sucre
3 œufs

Crème:
2 càc de miel
70 g de sucre glace
200 g de mascarpone
20 cl de crème pour les desserts

Préparation

Comment faire le roulé crémeux au cacao et au mascarpone?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.