Voici des boulettes végétariennes au goût exceptionnel qui plairont à toute la famille. Elles sont parfaites pour le déjeuner ou le dîner. Les boulettes de légumes au fromage vous séduiront par leur simplicité. Cette délicieuse recette se fait en un rien de temps. Le résultat sera fabuleux. Vos boulettes seront moelleuses et filandreuses. Voyons comment les préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: une demi-heure
Portions: 25 (80 Kcal par boulette)
Ingrédients
100 g de légumes hachés
3 pommes de terre réduites en purée
200 g de chapelure
Ciboulette
100 g de fromage doux râpé
Muscade
1 blanc d’œuf
Sel
2 œufs
Huile d’olive
100 g de parmesan râpé
Persil
