Voici une manière simple et rapide pour préparer vos aubergines. Elle les rendra succulentes et invitantes. Les aubergines aux tomates et à la mozzarella sont saines et légères. Leur goût exceptionnel ravira toutes les papilles. Allons en cuisine pour façonner ce merveilleux menu.
Préparation : 18 minutes
Cuisson : une demi-heure
Portions : 4 personnes (130 par portion)
Ingrédients
2 aubergines
1 càs de câpres
Sel
200 g de tomates cerises
Origan
Un peu de piment rouge
2 càs de chapelure
Huile d’olive
125 g de mozzarella légère
