Coupez les aubergines en tranches et enrichissez-les de ce mélange, elles seront succulentes

Name: Coupez les aubergines en tranches et enrichissez-les de ce mélange, elles seront succulentes
Prep time: 18 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 aubergines; 1 càs de câpres; Sel; 200 g de tomates cerises; Origan; Un peu de piment rouge; 2 càs de chapelure; Huile d'olive; 125 g de mozzarella légère

Sonia

22 mars 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 117 avis

Voici une manière simple et rapide pour préparer vos aubergines. Elle les rendra succulentes et invitantes. Les aubergines aux tomates et à la mozzarella sont saines et légères. Leur goût exceptionnel ravira toutes les papilles. Allons en cuisine pour façonner ce merveilleux menu.

Préparation : 18 minutes
Cuisson : une demi-heure
Portions : 4 personnes (130 par portion)

Ingrédients

2 aubergines
1 càs de câpres
Sel
200 g de tomates cerises
Origan
Un peu de piment rouge
2 càs de chapelure
Huile d’olive
125 g de mozzarella légère

Préparation

Comment faire les aubergines aux tomates et à la mozzarella?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.