Omelette aux courgettes sans œufs: voici l’ingrédient secret pour la rendre super bonne

Name: Omelette aux courgettes sans œufs: voici l’ingrédient secret pour la rendre super bonne
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 courgette moyenne; 30 cl d'eau; 250 g de farine de pois chiches; Poivre; 20 g d'huile d'olive; Sel; Épices

Sonia

12 avril 2022

Plats, Recettes

Que diriez-vous de préparer une omelette sans casser des œufs? C’est tout à fait possible grâce à cet ingrédient secret, qui n’est autre que la farine de pois chiches. Elle rendra votre préparation super bonne, délicate et plus légère. L’omelette aux courgettes sans œufs est un plat exceptionnel qui conquerra toutes les papilles. Voyons comment la façonner en un instant.

Préparation: 8 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 4 (280 Kcal par portion)

Ingrédients

1 courgette moyenne
30 cl d’eau
250 g de farine de pois chiches
Poivre
20 g d’huile d’olive
Sel
Épices

Préparation

Comment faire l’omelette aux courgettes sans œufs?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.