Œufs mimosa épicés au saumon fumé super bons

Name: Œufs mimosa épicés au saumon fumé super bons
Prep time: 20 min
Cook time: 9 min
Yield: 12
Cuisine: Française
Ingredients: 4 càs de mayonnaise; 12 œufs; ½ càc de curry en poudre; 3 càs de câpres dessalées et hachées; 100 g de saumon fumé en tranches; Poivre; 2 càs de crème sure; 1 càs de moutarde de Dijon; 2 càs d’échalote finement hachées; 2 càs d’aneth frais ciselé

Sonia

1 décembre 2021

Apéritif, Recettes

Variez la préparation de vos œufs mimosa. Essayez cette recette super bonne à l’allure invitante. Les œufs mimosa épicés au saumon fumé sont fabuleux. Ils vous conquerront au premier coup d’œil. Vous serez aussi séduit par leur saveur agréable. Pour réaliser la recette, respectez la dose des ingrédients. Vos œufs farcis seront spectaculaires.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 9 minutes
Portions: 12

Ingrédients

4 càs de mayonnaise
12 œufs
½ càc de curry en poudre
3 càs de câpres dessalées et hachées
100 g de saumon fumé en tranches
Poivre
2 càs de crème sure
1 càs de moutarde de Dijon
2 càs d’échalote finement hachées
2 càs d’aneth frais ciselé

Préparation

Comment faire les œufs mimosa épicés au saumon fumé?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.