Gâteau basque: recette traditionnelle super douce et savoureuse

Name: Gâteau basque: recette traditionnelle super douce et savoureuse
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 250 ml de lait; 175 g de sucre; 275 g de farine; 1 gousse de vanille; ½ càc de sel; 1 œuf entier; 4 jaunes d’œufs; 150 g de beurre; 3 càs de rhum

Sonia

20 juin 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 196 avis

Voici la recette du gâteau basque, une pâtisserie super douce qui enchantera toutes les papilles. Elle est fabuleuse. Ce dessert se compose d’une pâte toute simple enveloppant une garniture crémeuse parfumée à la vanille. Ce savoureux gâteau mettra tout le monde d’accord. Il est tellement bon.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 8-10

Ingrédients

250 ml de lait
175 g de sucre
275 g de farine
1 gousse de vanille
½ càc de sel
1 œuf entier
4 jaunes d’œufs
150 g de beurre
3 càs de rhum

Préparation

Comment faire le gâteau basque?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.