Le mille-feuille est une idée astucieuse pour embellir l’aspect de nombreux plats. Cette présentation les rend plus invitants. Aujourd’hui, nous allons l’essayer avec des courgettes frites préalablement enrobées de farine et d’œufs. Le résultat est spectaculaire. Vous aurez du mal à résister à tant de bonté. La garniture de ces courgettes est une combinaison classique, toujours gagnante. Elle les sublime. Essayez ces mille-feuilles de courgettes au jambon et au fromage et dites-m’en des nouvelles!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
100 g de jambon cuit
4 courgettes rondes
Parmesan râpé
Basilic
150 g de fromage fumé
Sel
2 œufs
Huile d’arachide
Farine
