Escalopes de veau crémeuses aux champignons: un plat succulent idéal pour les occasions spéciales

Name: Escalopes de veau crémeuses aux champignons: un plat succulent idéal pour les occasions spéciales
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de champignons de Paris; 4 escalopes de veau (150 g chacune); 20 ml de cognac; Poivre; Sel; 2 càs d’huile; 40 g de beurre; 100 ml de crème fraîche

Sonia

24 août 2022

Plats, Recettes

4,5/5 · 93 avis

En quête d’un menu copieux pour faire bonne impression? Préparez ces escalopes de veau crémeuses aux champignons avec moi. Elles sont d’une bonté remarquable. La viande est très tendre. Elle est enrichie d’une crème savoureuse. Vous allez adorer le goût exceptionnel de ce plat. Pour le réaliser, suivez bien mes instructions. Votre repas sera gourmand et irrésistible.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 g de champignons de Paris
4 escalopes de veau (150 g chacune)
20 ml de cognac
Poivre
Sel
2 càs d’huile
40 g de beurre
100 ml de crème fraîche

Préparation

Comment faire les escalopes de veau crémeuses aux champignons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.