Faites attention à bien conserver les oignons au frigo. En effet, ce condiment compte parmi les plus utilisés en cuisine pour la préparation de nombreuses recettes. Toutefois, son utilisation ne se limite pas en cuisine, mais permet aussi de réaliser plusieurs remèdes maison.
Un petit tour d’horizon de l’oignon
Depuis le temps de l’Antiquité, l’oignon est utilisé dans le monde entier pour accompagner les nombreux plats. L’oignon est classé dans la famille des tubercules et ce légume pousse sous terre. Autrement dit, l’oignon ne compte pas parmi ces légumes qui ont besoin de soleil. C’est même le contraire.
On retrouve les oignons dans toutes les cultures culinaires du monde entier et surtout dans le régime alimentaire méditerranéen. L’oignon est appelé l’aliment populaire, car c’est un tubercule qui a tendance à se cultiver facilement et rapidement. Par ailleurs, on le surnomme aussi aliment pauvre.
Dans tous les cas, il est très important de bien conserver les oignons pour toujours les avoir à portée de main.
