Dessert de biscuits meringué à la crème de citron: sans four, fondant et savoureux

Name: Dessert de biscuits meringué à la crème de citron: sans four, fondant et savoureux
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour la base: 20 cl de lait; 150 g de biscuits; Pour la crème: 12 cl d'eau; 24 cl de crème liquide; 3 jaunes d'œufs; 1 œuf; 2 càs de maïzena; 50 g de beurre froid; 90 g de sucre; 8 cl de jus de citron; Pour la décoration: 3 blancs d'œufs; 135 g de sucre

Sonia

6 septembre 2022

Desserts, Recettes

4,9/5 · 87 avis

Voici un dessert crémeux au goût exceptionnel. Il est fondant, savoureux et super bon. Ce dessert de biscuits meringué à la crème de citron ravira toutes les papilles. Il n’a pas besoin d’être cuit au four. Ce délice se compose d’ingrédients simples et bon marché. Réunissez-les et mettons-nous au travail. Votre dessert sera irrésistible.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pour la base:
20 cl de lait
150 g de biscuits

Pour la crème:
12 cl d’eau
24 cl de crème liquide
3 jaunes d’œufs
1 œuf
2 càs de maïzena
50 g de beurre froid
90 g de sucre
8 cl de jus de citron

Pour la décoration:
3 blancs d’œufs
135 g de sucre

Préparation

Comment faire le dessert de biscuits meringué à la crème de citron?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.