Escalopes normandes crémeuses aux champignons: succulentes et gourmandes

Name: Escalopes normandes crémeuses aux champignons: succulentes et gourmandes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 40 ml de calvados; ½ kg de champignons de Paris; 1 càs de fond de veau; ½ l de crème fraîche; 200 ml de cidre brut; 4 escalopes de veau

Sonia

28 septembre 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 147 avis

Voici une recette succulente originaire de la Normandie, parfaite pour le déjeuner du dimanche. C’est un menu simple, gourmand et irrésistible. Les escalopes normandes crémeuses aux champignons vous conquerront à la première bouchée. Elles sont sublimes. Préparez-les en peu de temps et épatez tout le monde avec leur bonté.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

40 ml de calvados
½ kg de champignons de Paris
1 càs de fond de veau
½ l de crème fraîche
200 ml de cidre brut
4 escalopes de veau

Préparation

Comment faire les escalopes normandes crémeuses aux champignons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.