Une excellente pâte pour faire toutes sortes de délicieuses recettes sucrées et salées

Name: Une excellente pâte pour faire toutes sortes de délicieuses recettes sucrées et salées
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 œuf; 20 g de sucre; 9 cl d'huile végétale; 20 cl d’eau; 8 g de sel; 20 cl de lait; 15 g de levure chimique; 680 g de farine

Sonia

23 octobre 2022

Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 108 avis

Cette pâte briochée est très douce. Elle peut être utilisée pour préparer de nombreuses recettes salées ou sucrées à votre convenance. Sa texture est délicate et croustillante à la fois. Sa croûte dorée vous séduira au premier coup d’œil. Son intérieur moelleux est un régal pour les papilles. Vous serez conquis par la bonté exceptionnelle de cette pâte. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 œuf
20 g de sucre
9 cl d’huile végétale
20 cl d’eau
8 g de sel
20 cl de lait
15 g de levure chimique
680 g de farine

Préparation

Comment faire la pâte briochée?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.