Poulet aux citrons confits et aux olives: riche en saveur et en arôme

Name: Poulet aux citrons confits et aux olives: riche en saveur et en arôme
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 180 g d’olives vertes dénoyautées; 2 citrons confits; 1 bâton de cannelle; 1 pincée de filaments de safran; ½ càc de poudre de cumin; 1 càc de poudre de gingembre; Jus d’1 citron; ½ bouquet de persil plat; 1 cube de bouillon de volaille; 1 bouquet de coriandre fraîche; 2 gousses d’ail; 2 gros oignons; 1 poulet fermier de 1; 5 kg; Poivre; Sel; Huile d’olive

Sonia

26 janvier 2023

Plats, Recettes

Laissez-vous tenter par ce plat copieux. Le poulet aux citrons confits et aux olives est très savoureux et parfumé. Il est préparé avec de nombreux ingrédients succulents. Leur combinaison forme un véritable délice. Découvrez la recette et testez-la! Votre menu sera somptueux.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 90 minutes
Portions: 6

Ingrédients

180 g d’olives vertes dénoyautées
2 citrons confits
1 bâton de cannelle
1 pincée de filaments de safran
½ càc de poudre de cumin
1 càc de poudre de gingembre
Jus d’1 citron
½ bouquet de persil plat
1 cube de bouillon de volaille
1 bouquet de coriandre fraîche
2 gousses d’ail
2 gros oignons
1 poulet fermier de 1,5 kg
Poivre
Sel
Huile d’olive

Préparation

Comment faire le poulet aux citrons confits et aux olives?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.