Gâteau de biscuits crémeux au citron et à la meringue: fondant et très savoureux

Name: Gâteau de biscuits crémeux au citron et à la meringue: fondant et très savoureux
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 œufs; 2 càs de maïzena; 50 g de beurre froid; 90 g de sucre (+ 135 g pour la meringue); 12 cl d'eau; 150 g de biscuits; q.s de lait; 24 cl de crème à fouetter; 8 cl de jus de citron

Sonia

12 février 2023

Desserts, Recettes

Préparons ensemble ce dessert fondant et exquis. Le gâteau de biscuits crémeux au citron et à la meringue est très savoureux. Ce délice se prépare en quelques étapes faciles. Il n’a pas besoin d’être cuit au four. Vous allez adorer ce chef-d’œuvre. Découvrez la recette et mettons-nous au travail!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 œufs
2 càs de maïzena
50 g de beurre froid
90 g de sucre (+ 135 g pour la meringue)
12 cl d’eau
150 g de biscuits
q.s de lait
24 cl de crème à fouetter
8 cl de jus de citron

Préparation

Comment faire le gâteau de biscuits crémeux au citron et à la meringue?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.