Gâteau à la ricotta et aux carottes sans farine: léger, doux et très délicieux

Name: Gâteau à la ricotta et aux carottes sans farine: léger, doux et très délicieux
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 60 g de semoule; 100 g de yaourt nature; 2 œufs; 200 g de carottes; 300 g de ricotta; Amandes effilées; 50 g de prunes séchées; 3 càs de sirop d'érable

Sonia

26 février 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 188 avis

Quand on est au régime, il n’est pas toujours évident de trouver des recettes légères et succulentes à la fois. Aujourd’hui, je vous propose un fabuleux gâteau qui ne contient pas de sucre, ni de farine, ni de gras. Cette recette vous plaira sûrement. Le gâteau à la ricotta et aux carottes sans farine est super bon et moelleux. Voyons comment le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

60 g de semoule
100 g de yaourt nature
2 œufs
200 g de carottes
300 g de ricotta
Amandes effilées
50 g de prunes séchées
3 càs de sirop d’érable

Préparation

Comment faire le gâteau à la ricotta et aux carottes sans farine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.