Croquettes de courgettes: succulentes et gourmandes

Name: Croquettes de courgettes: succulentes et gourmandes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 20 cl de bouillon de légumes; 40 cl de lait; 60 g de farine de blé; 60 g de beurre; 80 g d'oignon; 350 g de courgettes; Chapelure; 1 œuf; Huile; Muscade; Poivre; Sel

Sonia

21 mai 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,8/5 · 147 avis

Ces croquettes de courgettes sont fabuleuses. Elles sont bien croustillantes à l’extérieur et crémeuses à l’intérieur. Vous allez adorer ces délices. Ils sont parfaits pour un apéritif succulent entre amis. Mais vous pouvez aussi le servir au dîner. tout le monde sera conquis par ces gourmandises.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

20 cl de bouillon de légumes
40 cl de lait
60 g de farine de blé
60 g de beurre
80 g d’oignon
350 g de courgettes
Chapelure
1 œuf
Huile
Muscade
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les croquettes de courgettes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.