Lemon curd: un dessert à la cuillère ou une garniture succulente pour des tartes et gâteaux

Name: Lemon curd: un dessert à la cuillère ou une garniture succulente pour des tartes et gâteaux
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: 1 càs d'arôme de citron; 15 g de stévia; 50 g de maïzena; 2 jaunes d’œufs; ½ l de lait

Sonia

29 mai 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 128 avis

Voici comment préparer du lemon curd en un rien de temps. Cette recette est fantastique. Il s’agit d’une crème délicate et onctueuse au parfum agréable de citron. Vous pouvez la savourer en dessert ou l’utiliser pour embellir d’autres desserts, comme des tartes ou des gâteaux. Cette recette est succulente et invitante. Réalisez-la avec moi!

Préparation: 12 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 5 (110 Kcal par portion)

Ingrédients

1 càs d’arôme de citron
15 g de stévia
50 g de maïzena
2 jaunes d’œufs
½ l de lait

Préparation

Comment faire le lemon curd?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.