Préparons ensemble cette sublime tarte crémeuse aux pêches. Elle est faite d’une pâte brisée douce et friable renfermant une garniture exquise. Celle-ci se compose de crème pâtissière et de quartiers de pêches. L’ensemble est sensationnel. Ce dessert est irrésistible. Il fera le bonheur de tous. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte brisée:
Zeste d’½ citron
100 g de sucre
100 g de beurre mou
2 œufs
300 g de farine
Garniture:
400 g de pêches
70 g de maïzena
35 g de farine
5 jaunes d’œufs
100 g de sucre
½ l de lait entier
Cassonade
Zeste d’1 citron
