Cordons bleus de poulet à la sauce castellana: un menu copieux et irrésistible

Name: Cordons bleus de poulet à la sauce castellana: un menu copieux et irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 4 filets de poulet; 2 tranches de fromage; 2 tranches de jambon serrano; 1 œuf; Chapelure; Huile d'olive; 1 oignon; Quelques champignons; 1 verre de vin de Xérès; Jambon cuit; ½ verre de bouillon de poulet

Sonia

6 septembre 2023

Plats, Recettes

4,8/5 · 82 avis

Aujourd’hui, nous allons faire un plat très savoureux en utilisant des ingrédients classiques. Cette recette est surprenante. Les cordons bleus de poulet à la sauce castellana sont irrésistibles. Ce menu copieux et tendre émerveillera vos papilles. La sauce est préparée principalement avec des champignons, du vin blanc et du bouillon de poulet. Leur combinaison est magnifique. Ce plat est d’une bonté incomparable. Voyons comment réussir sa préparation.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 2

Ingrédients

4 filets de poulet
2 tranches de fromage
2 tranches de jambon serrano
1 œuf
Chapelure
Huile d’olive
1 oignon
Quelques champignons
1 verre de vin de Xérès
Jambon cuit
½ verre de bouillon de poulet

Préparation

Comment faire les cordons bleus de poulet à la sauce castellana?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.