Rouleaux d’aubergine gratinés au jambon: de délicieux apéritifs

Name: Rouleaux d’aubergine gratinés au jambon: de délicieux apéritifs
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Française
Ingredients: 2 aubergines ovales noires; 20 tranches de jambon; 50 g de fromage; 200 g de chapelure; Une demi- gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de parmesan (râpé); 1 cuillère à soupe de persil haché; Sel; Huile d'olive extra vierge

Sonia

28 juillet 2021

Apéritif, Plats, Recettes

4,5/5 · 181 avis

Les rouleaux d’aubergine gratinés au jambon sont excellents pour vos apéritifs et buffets. Ils sont délicieux et invitants. Ces rouleaux sont magnifiquement présentés. Ils vous feront saliver au premier coup d’œil. Voyons comment les façonner. La recette est accessible à tous les budgets.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: environ 20

Ingrédients

2 aubergines ovales noires
20 tranches de jambon
50 g de fromage
200 g de chapelure
Une demi- gousse d’ail
2 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel
Huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire Les rouleaux d’aubergine gratinés au jambon?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.