Pommes de terre nouvelles aux fines herbes et à l’ail succulentes

Name: Pommes de terre nouvelles aux fines herbes et à l’ail succulentes
Prep time: 9 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Française
Ingredients: 3 càs de coriandre; 5 càs d’huile d’olive extra vierge; 15 pommes de terre nouvelles (petites); ½ càc de piment doux; 2 gousses d’ail; Poivre; 1 càs de cumin; 2 càs de persil; Sel

Sonia

5 août 2021

Plats, Recettes

Les pommes de terre nouvelles aux fines herbes et à l’ail sont cuites avec leur peau. Elles sont d’abord bouillies une demi-heure, puis cuites à la poêle quelques instants avec divers arômes. Ces derniers les rendent particulièrement savoureuses et parfumées. Vous pouvez les varier comme vous le souhaitez. La cuisson peut également se faire au four. Voyons ensemble comment réaliser ce succulent menu. Votre accompagnement sera d’une bonté étonnante.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes

Ingrédients

3 càs de coriandre
5 càs d’huile d’olive extra vierge
15 pommes de terre nouvelles (petites)
½ càc de piment doux
2 gousses d’ail
Poivre
1 càs de cumin
2 càs de persil
Sel

Préparation

Comment faire les pommes de terre nouvelles aux fines herbes et à l’ail?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.