Les pommes de terre nouvelles aux fines herbes et à l’ail sont cuites avec leur peau. Elles sont d’abord bouillies une demi-heure, puis cuites à la poêle quelques instants avec divers arômes. Ces derniers les rendent particulièrement savoureuses et parfumées. Vous pouvez les varier comme vous le souhaitez. La cuisson peut également se faire au four. Voyons ensemble comment réaliser ce succulent menu. Votre accompagnement sera d’une bonté étonnante.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
3 càs de coriandre
5 càs d’huile d’olive extra vierge
15 pommes de terre nouvelles (petites)
½ càc de piment doux
2 gousses d’ail
Poivre
1 càs de cumin
2 càs de persil
Sel
