Verrines de tarte meringuée au citron fabuleuses

Name: Verrines de tarte meringuée au citron fabuleuses
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: Lemon curd : 2 œufs; 50 g de beurre; 100 g de sucre; Zeste de 2 citrons (petits); 75 ml de jus de citron; Crumble: 50 g d’amandes en poudre; 50 g de beurre froid; 50 g de farine; 50 g de sucre; Meringue italienne: 75 g de sucre; 25 ml d’eau; 1 blanc d’œuf

Sonia

13 août 2021

Desserts, Recettes

4,9/5 · 93 avis

Voici un dessert invitant et exquis qui impressionnera vos convives. Les verrines de tarte meringuée au citron sont fabuleuses. Elles se composent d’ingrédients simples qui se marient à merveille pour former un véritable délice. Testez la recette et succombez à la bonté unique de ce dessert.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Lemon curd :
2 œufs
50 g de beurre
100 g de sucre
Zeste de 2 citrons (petits)
75 ml de jus de citron

Crumble:
50 g d’amandes en poudre
50 g de beurre froid
50 g de farine
50 g de sucre

Meringue italienne:
75 g de sucre
25 ml d’eau
1 blanc d’œuf

Préparation

Comment faire les verrines de tarte meringuée au citron?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.