Biscuits brownie: tellement doux et savoureux

Sonia

5 avril 2024
Pâtisserie, Recettes
4,7/5 · 107 avis

Vous allez adorer ces délicieux biscuits brownie. Ils sont trop bons. Leur texture à la fois moelleuse et croquante émerveillera vos papilles. Ces douceurs exquises seront appréciées de tous. Elles sont irrésistibles. Lisez la recette et essayez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 12 minutes
Portions: 6

Ingrédients

5 g de poudre de cacao amer
65 g de sucre
1 œuf
100 g de chocolat noir
1 g de sel
1 g de bicarbonate de soude
50 g de farine
30 g de beurre doux

Préparation

Comment faire les biscuits brownie?

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie, laisser refroidir.

Battre l’œuf avec le sel et le sucre dans un bol.

Ajouter le mélange beurre-chocolat et fouetter manuellement.

Tamiser la farine avec le cacao et le bicarbonate.

Les joindre à la préparation.

Bien mélanger.

Couvrir le bol d’un film étirable et laisser reposer une dizaine de minutes.

Préchauffer le four à 180 °C.

Façonner les biscuits et les disposer sur une plaque tapissée de papier cuisson en les espaçant.

Enfourner les biscuits brownie pour une douzaine de minutes.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.