Millefeuille savoureux et invitant

Name: Millefeuille savoureux et invitant
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 3 rouleaux de pâte feuilletée; Pour la crème pâtissière: 2 feuilles de gélatine; ½ l de lait; 3 jaunes d’œufs; 100 g de beurre à température ambiante; Arôme au choix; 125 g de sucre; 50 g de farine; Sucre glace; 1 gousse de vanille; Pour le glaçage: Extrait de café; 100 g de sucre glace; 1 blanc d’œuf

Sonia

31 août 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 160 avis

Voici comment façonner un millefeuille en quelques gestes simples. Avec cette recette inratable, votre pâtisserie sera savoureuse et invitante. Suivez bien mes instructions et votre millefeuille sera d’une bonté exceptionnelle. Vous pouvez le parfumer avec l’arôme de votre choix. Rejoignez-moi en cuisine pour le préparer. Le résultat ne vous décevra pas.

Préparation: 45 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

3 rouleaux de pâte feuilletée

Pour la crème pâtissière:
2 feuilles de gélatine
½ l de lait
3 jaunes d’œufs
100 g de beurre à température ambiante
Arôme au choix
125 g de sucre
50 g de farine
Sucre glace
1 gousse de vanille

Pour le glaçage:
Extrait de café
100 g de sucre glace
1 blanc d’œuf

Préparation

Comment faire le millefeuille?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.