Gâteau mousse au chocolat magnifique

Name: Gâteau mousse au chocolat magnifique
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Base: 30 g de farine; 2 œufs; 75 g de beurre; 65 g de sucre; 100 g de chocolat noir; Mousse au chocolat: 75 g de sucre; 300 ml de crème liquide entière à 30 % MG; 200 g de chocolat au lait (ou noir); 3 jaunes d’œufs; 2 cuillères à soupe d’eau

Sonia

5 septembre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 96 avis

Voici un gâteau au chocolat super bon que vous allez sûrement apprécier. Ce magnifique dessert est parfumé et savoureux. Le gâteau mousse au chocolat vous conquerra au premier regard. Il est tellement invitant. Préparez-le en suivant cette recette simplissime!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Base:
30 g de farine
2 œufs
75 g de beurre
65 g de sucre
100 g de chocolat noir

Mousse au chocolat:
75 g de sucre
300 ml de crème liquide entière à 30 % MG
200 g de chocolat au lait (ou noir)
3 jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe d’eau

Préparation

Comment faire le gâteau mousse au chocolat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.