Verrines crémeuses de mascarpone au citron et au crumble irrésistibles

Name: Verrines crémeuses de mascarpone au citron et au crumble irrésistibles
Prep time: 39 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Crème de citron: Zeste d’1 citron; 80 ml de jus de citron; 75 g de beurre fondu; 3 œufs; 1 feuille de gélatine; 120 g de sucre semoule; Crème au mascarpone: 10 cl de crème liquide; 1 jaune d’œuf; 100 g de mascarpone; 20 g de sucre glace; Crumble: 100 g de Petits Lu (12 pièces); 30 g de cassonade; 70 g de beurre pommade; Finition: Sucre glace au goût

Sonia

2 septembre 2021

Desserts, Recettes

4,9/5 · 79 avis

Terminez vos repas festifs avec ces fabuleuses verrines au goût unique. Ce dessert irrésistible plaira beaucoup à vos invités. Les verrines crémeuses de mascarpone au citron et au crumble sont appétissantes et riches en goût. Vous adorerez le mélange de saveurs et de textures différentes dans ces verrines. Faites défiler pour voir la recette.

Préparation: 40 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Crème de citron:
Zeste d’1 citron
80 ml de jus de citron
75 g de beurre fondu
3 œufs
1 feuille de gélatine
120 g de sucre semoule

Crème au mascarpone:
10 cl de crème liquide
1 jaune d’œuf
100 g de mascarpone
20 g de sucre glace

Crumble:
100 g de Petits Lu (12 pièces)
30 g de cassonade
70 g de beurre pommade

Finition:
Sucre glace au goût

Préparation

Comment faire les verrines crémeuses de mascarpone au citron et au crumble?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.