Brioches au yaourt sans beurre délicates et légères

Name: Brioches au yaourt sans beurre délicates et légères
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 27
Cuisine: Française
Ingredients: 2 œufs à température ambiante; 2 càs de levure de boulanger sèche instantanée; 1 kg + 1 verre à thé de farine; 1 sachet de levure chimique (10 g); 1 œuf battu avec 1 pincée de sel (pour la dorure); 1 càs rase de sel; Vanille au goût; 1 verre de 24 cl pour chacun des ingrédients suivants: Eau tiède; Lait tiède; Sucre semoule; Huile; Yaourt à température ambiante

Sonia

19 septembre 2021

Recettes

Voici des brioches très douces et délicates parfaites pour votre petit déjeuner. Leur pâte est aérée et légère. Les brioches au yaourt sans beurre vous satisferont. Elles sont délicieuses et nutritives. Voyons comment les préparer et testez la recette!

Préparation: 40 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 27

Ingrédients

2 œufs à température ambiante
2 càs de levure de boulanger sèche instantanée
1 kg + 1 verre à thé de farine
1 sachet de levure chimique (10 g)
1 œuf battu avec 1 pincée de sel (pour la dorure)
1 càs rase de sel
Vanille au goût

1 verre de 24 cl pour chacun des ingrédients suivants:
Eau tiède
Lait tiède
Sucre semoule
Huile
Yaourt à température ambiante

Préparation

Comment faire les brioches au yaourt sans beurre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.