Voici une autre manière de préparer vos Saint-Jacques. Cette méthode les rendra fabuleuses. Les Saint-Jacques au velouté de potiron sont singulières, savoureuses et appétissantes. Concoctez-les en un instant et dégustez ce plat réconfortant en famille ou entre amis.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ une demi-heure
Portions: 4
Ingrédients
12 noix de Saint-Jacques
½ kg de potiron (poids sans déchets)
1 càc de curry
Poivre
2 càs de sucre
Sel
150 ml de lait
300 ml de bouillon de volaille