Fricassée de poulet aux champignons succulente

Name: Fricassée de poulet aux champignons succulente
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de champignons; 1 bouquet garni; 300 ml de crème fleurette; 1 poulet de 1; 2 kg; 60 g de beurre; 1 l de bouillon de volaille; Poivre; 40 g de beurre; 250 g de petits oignons; Sel; 60 g de farine; Jus d’un demi-citron; ½ botte de persil; Huile d’olive extra vierge

Sonia

29 octobre 2021

Plats, Recettes

4,5/5 · 180 avis

La fricassée de poulet aux champignons est un plat succulent et invitant qui émerveillera vos papilles. Elle est d’une bonté exceptionnelle. Ce menu riche en goût est idéal pour les grandes occasions, mais vous pouvez aussi en faire un repas familial. Tout le monde raffolera de ce délice. Voyons comment le préparer en quelques étapes faciles.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 4

Ingrédients

300 g de champignons
1 bouquet garni
300 ml de crème fleurette
1 poulet de 1,2 kg
60 g de beurre
1 l de bouillon de volaille
Poivre
40 g de beurre
250 g de petits oignons
Sel
60 g de farine
Jus d’un demi-citron
½ botte de persil
Huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire la fricassée de poulet aux champignons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.