Gâteau caramélisé au coco et à l’ananas bon et parfumé

Sonia

24 novembre 2021
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,8/5 · 170 avis

Voici un dessert au parfum envoûtant que vous allez sûrement adorer. Le gâteau caramélisé au coco et à l’ananas ne contient pas de beurre ni de lait. Il se prépare en un rien de temps, avec des ingrédients simples. Une fois assemblés, ils forment un véritable délice. Concoctez cette merveille avec moi. Le résultat vous surprendra.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

120 g de sucre (dont 40 g pour le caramel)
2 càs de noix de coco râpée (+pour la décoration)
1 boîte d’ananas au sirop (340 g net)
2 càs de farine
3 œufs entiers

Préparation

Comment faire le gâteau caramélisé au coco et à l’ananas?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.