Anchois frits croquants et délicieux

Name: Anchois frits croquants et délicieux
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g d’anchois frais; Chapelure; Sel; Poivre noir; Huile d'arachide (pour la friture)

Sonia

5 décembre 2021

Plats, Recettes

4,9/5 · 150 avis

Voyons comment préparer des anchois frits parfaits, dont la chair reste intacte. Il vous faut d’abord nettoyer soigneusement vos poissons. Ils sont ensuite enrobés de chapelure. La cuisson se fait en un rien de temps. Vos anchois seront croquants et super bons. Testez cette délicieuse recette et régalez-vous!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 4 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

800 g d’anchois frais
Chapelure
Sel
Poivre noir
Huile d’arachide (pour la friture)

Préparation

Comment faire les anchois frits?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.