Les choux salés à la mousse de saumon sont des apéritifs simples mais délicieux. Ils sont d’une bonté incroyable. Tous vos invités seront conquis par ces merveilles. Préparez-les en suivant ma recette inratable. Le résultat sera fantastique.
Préparation: 15 minutes
Repos: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 20
Ingrédients
Pour la mousse de saumon:
150 g de filet de saumon
20 g de beurre
150 g de saumon fumé
200 ml de crème de cuisson
1 bouquet de ciboulette
1 pincée de poivre
1 pincée de piment doux
2 pincées de poivre blanc
1 cuillère à café de jus de citron
Pour les choux salés:
80 g de gruyère
150 g d’eau
1 cuillère à café de sel
80 g de beurre
120 g de farine
3 œufs
